Un petit déjeuner américain, adapté pour un nouveau mode de vie : une recette Rapide, Vegan & Légère.
Le livre qui m’a inspiré cette recette est l’auto-biographie d’une grande dame, qui a su conquérir les Etats-Unis par sa détermination et sa générosité. Sauriez-vous en deviner le titre?
: 2 pers 
: 5 min 
: 5 min 
Ingrédients :
- 1 Banane bien mûre
- 65 g de Farine
- 10 cl de Lait Végétal
- 1 cc rase de Levure Chimique
- 1 cc de Sucre Vanillé
- 1 cc d’Huile Végétale (personnellement j’utilise de l’huile de coco)
- Mixer (ou écraser à la fourchette) la banane
- Ajouter la farine et la levure. Mélanger
- Verser doucement le lait végétal en mélangeant pour obtenir une pâte épaisse
- Chauffer l’huile sur une poêle
- Verser une louche de préparation par Pancake
Astuce : Retournez votre Pancake dès que vous voyez des bulles éclater à sa surface 🙂
La Bistrothèque de Sacha 